Kırma zeytin, içeriğinde yüksek oranda bulunan E vitamini sayesinde vücuttaki kolesterol dengesinin sağlanmasında etkilidir. Kırma zeytin zengin besin değeri sayesinde vücut için güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde vücutta biriken toksinlerin idrar yolu ile dışarı atılmasında oldukça etkilidir.